史上由梅梅做的Pizza，最强的一次就出现在昨天，空前的好评下，赶快记下每一步做法。

真的是我做的哦！

1）取少量黄油，热锅融化，打一个鸡蛋，搅拌均匀；之后将自发粉和牛奶慢慢加入，一边加一边朝一个方向搅拌，最后和成一个面团，面不要太硬，最好偏软一些；面和好后，放在一边醒1个小时左右；

2）发面的同时准备配料，我选用的是：洋葱、青椒（最好有几种颜色）、培根，此三样切成小块儿；黑橄榄，切成小圈儿；玉米粒、豌豆粒（超市有卖）；

3）面发好后，赶成需要的面饼形状，注意中间薄一些，四边厚一些；

4）在烤盘上面涂一层橄榄油，将面饼放入；首先涂一些番茄酱，之后依据个人口味添加一些调料：盐、胡椒、甜辣椒（辣酱也行，如果你想吃辣的话）；个人意见最好撒一些cheese条在饼面上，这样将来上面的馅不会和饼身分离；

5）将所有的配料平铺与饼身上，最后多多的撒满cheese（我是从超市直接买的cheese丝，你也可以买整块cheese，用绞丝器来绞）； 9

6）烤箱预热，220度，5分钟；之后将Pizza烤盘包上锡纸之后放入烤箱（包锡纸的目的是防止cheese被烤糊），220度，烤20分钟

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但是这里有一个小窍门，最好在锡纸上扎一些小眼儿，让水气能散出去（这可是我做了三次之后总结出的最宝贵的经验了），否则水气会留在锡纸内，饼考完之后会湿湿的：（

7）20分钟之后，从烤箱里面拿出香喷喷的Pizza，（注意别烫到手！），光看颜色，口水就流到地上了呢！

P.S.：郑洁在温网的表现太优异了，为她骄傲！西班牙，祝贺充满技术与灵性的西班牙！